ガパオライス＆優待弁当＆ズッキーニ発芽！

おうちごはんが続くと、メニューに困ってきます。
パクチーが豊作なので、ガパオライスを作ってみることにしました。
あいにくバジルはまだ育っていないので、ニラを代用して使いましたよ。

はつか大根も畑で育てたものです。

昨日は和光に買い物にお出かけしました。同じ埼玉なのでOKですね。
銀行の記帳をあちこちでしたり、駅ビルに行ったりしました。
久しぶりの和光駅前でした。すると、夜だけ営業しているDDダイニングの
株主優待が使える居酒屋の九州熱中屋が店頭でお弁当を売ってました。
ちょうど優待券を持っていたので、明太から揚げ弁当600円、鳥弁当600円を
購入して、昼食にしましたよ。

駅前のミスタードーナッツでポンテリングを買って、
駅ビルの中のカルディでアイスコーヒーを買いました。おやつになりました。

夜ごはんは、畑で取れたサンチュにお肉やキムチ、ごはん、パクチーを巻いて
食べました。

収穫は他にニンニクの芽と花です。ジャンボニンニクを育てているんですが、
あと１０日ほどで収穫できそうです。3個だけ育ちました。

そして、ベランダで育てているズッキーニ。ダイソーの種で
袋に３つ入っていたんですが、全部発芽しました。楽しみです。