名店「餃子の雪松」の味を無人直売所で！

夫の出身は群馬の前橋です。今回、モニターで試食させてもらった
餃子の雪松も群馬の水上で三代続く名店なんです。
創業昭和十五年。生まれてません、私。門外不出の秘伝の味をそのままに
三代続く名店だそうです。その味が・・・。

関東各地に無人直売所があります。我が家から近く、大泉学園にも直売所が
あります。秘伝の餃子が冷凍になって、直売所で手軽に買えるなんて、素敵です。

店頭にはこんな看板がかかっています。
皮がぱりっと焼けて、モチモチとした食感、野菜がぎゅっと詰まっていて
ジューシーで一度食べたらヤミツキになるという評判の餃子が冷凍になって、
36個で1000円で手に入るんです。

店内に入ると、誰もいません。無人販売だからですね。
お金を入れる箱はお賽銭箱っぽいです。料金入れない人がいないのかしら、と
ちょっと心配になってしまいます。でも、日本人だから、そんなことしない、
と信じる心が良いですね。
買い方も説明してあるので安心です。

こんな感じで冷凍庫にびっしりと餃子が入っています。壮観ですね。

36個買ってきました。一度には食べられない数なので、夫婦二人で
3回に分けて食べることにしました。冷凍なので便利です。
おいしい餃子の焼き方もちゃんと書いてあるので、それを参考にして
焼いてみました。

フライパンに油を引いて火をつけ1分。火を止めて餃子を並べ、熱湯をかけます。
すぐにふたをして、中火で蒸し焼きで5分ぐたい。ふたを開けて水分を飛ばし、
ほどよい焼き色が付いたら出来上がりです！
並べ方が雑ですみません。間違いなく美味しいです。リピ必須ですね。
近所で手軽に秘伝の味の餃子が手に入る、って幸せな気分です。

餃子の雪松