象印さんから「炎舞炊き お試しモニター」企画で、炊飯ジャーの
「炎舞炊き」4合サイズをお借りしています。今回は2回目のレポートですよ。


4合サイズ、我が家にはぴったりのサイズです。コンパクトで場所を取らない
のに、圧力IHジャーなので、おいしく炊きあがりますよ。
わが家炊きというコースもあって、固さや粘りを調整して、毎回自分の好きな
ごはんが炊けるんですよ。他にもいろいろ選べるので、ごはんの世界が広がります。


今回は念願だった「チキンライス」を作ってみました。
土鍋じゃできないんですよ。こちら、炊飯器で鶏肉とお米を
炊き込みだけで「海南チキンライス」ができるという素なんです。


鶏肉の皮の部分にフォークでぶちぶちします。


３０分ほどお肉と素を混ぜてビニール袋に入れておきます。


そして、洗ったごはんに水を入れ、その上に素に付けたもも肉を乗せて
そのまま炊飯します。圧力IHジャーはごはんを浸さないでいいんですよ。


そして出来上がりはこんな感じ。

鶏肉を取り出し、食べやすい大きさに切って、ごはんは混ぜます。


こんな風に盛り付けました。パクチーもね。


エスニックなディナーが出来上がり！　大満足でしたよ。
炎舞炊きくん、ありがとう！