昨日は築地で鍼治療でした。埼玉は雪が降ってきて、どうしようかな、
と思ったのですが、予約をしていたので行ってきました。
築地に着くと、雪が降ってませんでしたよ。


ランチは、ここのところ通い詰めている、「本種」さんで
丸ちらし1200円をいただきました。
雪が降るというので、お客さんが少なくて、いつもよりネタがいいな、と
思いましたよ（笑）。少しラッキーです。
マグロ系がとても美味しいし、イカ、タコ、ホタテ、種類もいろいろ乗っていて
ほんと美味しかったです。


カモのお肉を買って、自分で切ってカモ鍋を作りました。
築地はお肉もいろいろ売ってます。
最初、油を引かずにカモを焼いてから煮だして、作りました。
完成の写真、撮り忘れましたけど・・・。
最後のシメの雑炊がとても美味しかったです。