熊本の「ホシサン☆だししょうゆ 星の味」で料理！

 名水の里、熊本で作られた「ホシサン☆だししょうゆ 星の味」を
使って、いろいろ料理をしています。
熊本のお醤油にかつおとにぼしの出汁を加えたお醤油なんですよ。

なんと５０年続く伝統の製法で作られていて、保存料も不使用のお醤油です。
いろいろ使えるので、すぐに使いきってしまえそうです。

朝食は卵がゆにしてみました。最後に少し、「だししょうゆ」を加えて
ワンランクアップのお味を！

先日、大陶器市で購入したお椀に入れて食べてみました。
出汁が効いて、美味しいです。朝から大満足！！！

夜は生姜焼きに「だししょうゆ」を使ってみたら、間違いなしの味に
仕上がりました。

他にも、炊き込みごはんや、おひたし、などなど、いろいろ使えそうです。
毎日の和食が楽しみになりましたよ。

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コメント 4

九州のお醤油は甘いけれど美味しいです
宮崎の親戚から頂きます。
無添加で出汁入りとは　これはすぐれものですね
by majyo (2017-02-21 19:51) 

>majyoさま
関東育ちですが、甘いお醤油、好きだったりします。
熊本も応援したいです。
by MERRY (2017-02-22 17:08) 

だし醤油って普段は買わないけれど、あると便利なんですよね。
熊本のお醤油も甘めなんですか？
by SAMEDI (2017-02-22 20:49) 

＞SAMEDIさん
南の方は甘いですね。私は甘いお醤油大好きです。息子のお嫁さんが広島出身ですが、やっぱり甘いお醤油です。
by MERRY (2017-02-23 20:14)