玉ねぎが1個入った「淡路島カレー」を試食！

チマタで噂になっている「淡路島カレー」の試食会に参加してきました！
NPO法人「淡路島活性化推進委員会」が、淡路島の食材を使い、
淡路島の工場でカレーを製造して、都市の店舗で販売、消費者に届ける、
というコンセプトで立ち上げたカレーです。

いろいろな店舗で食べることができるんですが、（詳しくはこちら！）
今回は銀座にある「淡路島と喰らえ　銀座コリドー店」におじゃましました。

まず、このカレーのすごいところは、梨と一緒の糖度を誇る、淡路島産の玉ねぎを
一人分にまるごと一個使っていることです。
淡路島産の玉ねぎ、近所で見かけたこともないし、手に入りにくい玉ねぎです。
それが溶け込んでいるんだから、おいしくないわけがない！

さらに、1６種類以上の香辛料を入れて、「甘さ、コク、辛さ」の三位一体となった、
おいしいカレーが出来上がったわけです！

今回試食したのは、「スタウトポークカレー」。
スタウトビールで煮込んだトロトロの豚肉が2枚、ごはんの上に乗ってます。
そして、てっぺんにフライドオニオン！
これも美味しいんです。

そして、ピクルス。今回はキャベツのピクルスでした。
淡路島のカレーにはぴったりの付け合せです。
欲を言えば、もっとこんもり欲しかったけど・・・。

まだ試作段階ですが、もっと辛いカレーが好き、という人向けに
辛さを調整する粉を調整中だそうです。
２種類を試してみました。途中で入れると、また辛さが変わって楽しいです。

ホームページを見ていたら、（こちら！）
近所の和光市に取り扱い店がオープンしたみたいなので、
チェックしてみたいな、と思いました。

やみつきになるカレーです。