夫婦で忘年会＠「淡路島と喰らえ 銀座店」

昨日は夫婦で、「銀座 居酒屋 淡路島と喰らえ銀座コリドー」
で忘年会をしました！

こちらのお店、新宿店に行ったことがあるんですが、今回は銀座店に行って
みました。個室になっていて、落ち着いた雰囲気で淡路島の食材を使った
お料理と美味しいお酒を堪能できるお店なんですよ。
素敵なビルの階にあります。

メニューも素敵で、読み応えがあったりします。
名物は淡路島の鮮魚のざる見せです。

早めの時間に行かないと、どんどんお魚が減っていっちゃうそうです。
この日も17時に行ったのに、すでにノドグロが完売でした。
いろんなお魚がいて、小さなお魚は一匹で、大きなお魚は人数に合わせて
半身でも注文できます。
そのお魚にあった調理法を提案してくれて、お造りにしたり、煮魚、焼き魚、
蒸し魚など、いろいろな調理法で提供してくれるんですよ。
今回は、ほぼ食べたことがない「イトヨリ」を選んでみました。一番手前のピンクのお魚です。
半身をお造りで、残りを焼き魚にしてもらうことにしました。
煮魚も食べたかったので、鯛のお頭を選んで調理してもらいました。

飲み物は、外が寒かったので暖かいものが飲みたいな、と思って、いきなり
ふぐのひれ酒を頼んでみました。お通しは上品な胡麻豆腐です。

　

夫は寒くてもなんでも、一杯目はビールです。
こちらのお店、エビスの生ビールです。上等です。
ひれ酒、淡路の山廃です。美味しいですよ。

そして、まずは蛸ブツ山葵和えを頼んでみました。蛸ももちろん淡路島
の蛸ですよ。
細かく切った蛸と山葵の茎が上等な肴に仕上がってます。

淡路島と言えば玉ねぎです。一番人気は溶岩焼きだそうですが、
一回食べたことがあったので、今回はフライを頼みました。
どろソースをかけて食べたら、大満足の味でしたよ。

そして、いきなりひれ酒を頼んだ私は、奮発して三年トラフグてっさを
頼みました。盛り付け、きれいです。

お、お、美味しいです！　1年にいっぺんは食べたいです。

　　

日本酒も種類があって、美味しいものがいっぱい置いてあります。
和食にはやっぱり日本酒が合います。
無限大、淡神、若宮の雫を飲み比べて、飲みました。
どれも美味しくて、甲乙つけがたいお味でしたよ。

ここで、最初に頼んだ、ざる見せのイトヨリのお造りが運ばれてきました。
うわー、きれいに盛ってあります。一種類なのに、いろいろな切り方、
飾り方が食欲をそそります。

　

藻塩もお醤油も、ライムも全部淡路島のものです。

まずは藻塩とライムで食べてください、ということで挑戦してみました。
イトヨリ、さっぱりとした白身で美味しいです。
関西の濃いお醤油と山葵をつけて食べても美味しかったです。

残りの半身も塩焼きになって運ばれてきました。
イカの沖漬けも添えられてます。このイカも沖漬けもかなりのものです。
そして、イトヨリ、塩焼きも美味しかったですよ。イチョウが飾りになっていて、
季節を感じられて最高でした。

鯛のお頭の煮つけはこんな感じです。味付けも良くて、シメジと一緒に煮つけ
になっていて、長ネギと一緒に食べると、最高です。

〆は鯛茶漬け。お魚三昧です。

　　

鯛の出汁をかけていただきます。美味しくないわけがないです。

そして、忘年会をしめて、クリスマスのイルミが輝く銀座を後にした夫婦でした。

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淡路島と喰らえ 銀座店 （居酒屋 / 内幸町駅、新橋駅、銀座駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.6

コメント 2

これはそそられますねー。
チェックしとこ！
by SAMEDI (2016-12-13 01:04) 

>SAMEDIさん
ちょっとお高いですが、かなりお勧めですよ。
by MERRY (2016-12-13 16:04)