収穫した人参の葉をレンジで乾燥！

外出自粛なので家でまったりしています。
畑に行って作業もしましたよ。

先日蒔いた種が発芽してました。はつか大根だと思います。

じゃがいものキタカムイの芽も出てきました。今回は普通とは反対の向きに
植え付けたので、どれだけ大きく育つのか、楽しみです。

パクチー、暖かいせいか、大きくそだってます。

ブロッコリー、花が咲いてきました。

そら豆も花が咲いています。ちゃんと育つかな？

こちらは人参です。葉の部分がかなりわんさかしています。

収穫はリーフレタス、人参、パクチーでした。

人参の葉っぱがすごく量があったので、ネットで調べて、乾燥葉っぱを
作ることにしました。

レンジに葉っぱを並べました。

チンすると乾燥します。

乾燥したものをビニール袋に入れて、くしゃくしゃしたら細かくなりましたよ。
お茶みたいになりました。これを保存して、パセリのように使っていきます。
栄養価がすごく高いみたいなので、活用できて良かったです。

コメント 4

乾燥人参葉。保存もきいて使い勝手良さそうですね。
天ぷらにしても美味しいですよ。
by SAMEDI (2020-04-07 00:12) 

＞SAMEIDIさん
天ぷらはしたことがあるんですよ。
かき揚げに入れてもいいし・・・。でも、いっぱいあって困って、ぐぐってみると、これが出てきました。
すっごく消費できるので、大量に一度に収穫した時に便利です。
by MERRY (2020-04-07 08:24) 

人参の葉！立派ですね(^o^)
スーパーだと葉付きの人参はなかなか買えないので。。
by ちゃるこ (2020-04-10 15:49) 

＞ちゃるこさん
葉っぱのほうが立派で、人参は小さいです"(-""-)"
by MERRY (2020-04-14 17:57)