ゴーヤ、オクラ、枝豆を初収穫で畑ごはん！

ついに８月に突入ですね。なんか、ずっと暑いので、まだ８月１日というのが
解せません。とほほ。あまりに暑さに畑に行っても、なかなか雑草を
撲滅するまでの気力がわかず、放置農業になっています。

ゴーヤ、小さいけど収穫してきました。オクラは種から育てていたんですが、
初収穫です。丸い形の柔らかいオクラです。
とうがらしもいっぱい収穫できました。ナス、パクチー、バジル、ピーマン、
ミントなど収穫してきました。種類が多く取れましたよ。

中玉トマトも収穫できました。

昨日の夕食は、畑で取れたものをいっぱい使った畑ごはんでした。
バジルを使ってガパオライスを作りました。ガパオの中に
インゲン、ナスを入れて食感を良くしました。パクチーも一緒に食べます。
枝豆も初収穫で、茹でてみました。ゴーヤはお浸しにしましたよ。

夏にぴったりの食卓でした。

コメント 2

夏はガパオライスですね。
私も良く作りました。畑の野菜入れて
野菜がつやつやしてる。
by majyo (2018-08-01 18:32) 

>majyoさま
生のとうがらしを入れると、美味しいです。
本当はホーリーバジルを入れたいのですが、あいにく栽培できてません。
by MERRY (2018-08-02 06:18)