えん×マルチチョッパーコラボ発表会に突撃！

昨日は午前中にジムに行って、午後から池袋西口にある「えん」で
開催された”フィリップスアンバサダー限定「和食えん」×

Philipsマルチチョッパーコラボレーション発表会”に参加しました。

「えん」は池袋に2店舗あって、パルコもあるんですが、今回は西口公園のすぐ横に
あるビルの7階にある店舗で開催されました。

　

フィリップスのマルチチョッパー、手軽に野菜をみずみずしく刻むのに特化してます。
我が家にも違うメーカーさんのものがあるんですが、野菜を刻むと水っぽくなったり、
均一に切れなかったりするんです。

　

今回、薬味おろしをマルチチョッパーで作ってみました。
野菜は大根、紅芯大根、しょうが、玉ねぎをグィーンしましたよ。
すっごく軽い感じでふたを抑えると、グィーンして、あっという間にみじん切り！！！

こんな感じに水っぽさもなく、きれいに切れます。いい感じです。

　

「ざっくり栗きんとん」も煮詰める工程を体験しました。
サツマイモは皮をむいて、マルチチョッパーでカットしています。
剥いた皮は耐熱容器で1分×3回で水気を飛ばして、マルチチョッパーで粉にしたものを
最後に振りかけて使いました。

　

出来上がりはこちらです。
「鶏もも肉の一枚焼き」と「ざっくり栗きんとん」です。

「えん」の一枚焼き、おいしく焼けてます。

こちらが薬味です。もも肉にかけて食べますよ。直下ポン酢、という名前です。

栗は入っていないんですが、「ざっくり栗きんとん」は、フランスパンに
つけたり、白玉などと一緒に食べたら美味でしたよ。

　

こんな感じに取り分けて試食させてもらいました。
「えん」でもマルチチョッパー大活躍だそうです。我が家にも来ないかな？！

 

#フィリップスアンバサダー #マルチチョッパー　#和食えん

 

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